Russula aurea – Colombina dorata

 

Cappello: fino a 10 cm, sodo, prima arrotondato poi convesso, di colore rosso più o meno vivo, spesso con macchie gialle, cuticola separabile solo al margine, brillante, margine arrotondato e solcato negli esemplari adulti .

Lamelle: fitte, larghe, libere verso il gambo, prima chiare poi crema infine ocracee.

Gambo: 4-7 x 2-3 cm, carnoso, prima pieno poi farcito, bianco o giallo-limone, con macchi brune.

Carne: bianca e soda, gialla sotto la cuticola, odore impercettibile, sapore dolce.

Spore: giallognole in massa.

Habitat: si trova nei boschi dalla tarda primavera alla fine dell'estate.

 

 Commestibilità: ottima commestibilità.